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SALAMANDRE PROFESSIONNELLE A PLAFOND MOBILE série “800” - VITROCERAMIQUE
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- Chauffe adaptée aux choix de cuisson des Grands Chefs. Version électrique (tubes infra-rouge Quartz ou vitrocéramique) ou Version radiant infra-rouge gaz. Plafond mobile réglable en hauteur sans effort et avec une grande précision.
- GAZ : double brûleur, très puissant et doté de veilleuses, brûleur infra-rouge avec thermocouple de sécurité.
- Electrique : tubes quartz infra-rouge (1050°C) idéal pour la saisie, le glaçage des plats en temps record sans préchauffage avec 3 zones de chauffe indépendantes équipées de 12 tubes quartz infra-rouge avec grilles protège tubes, commutateur et voyants de contrôle.
- Version vitrocéramique à triple foyers pour une cuisine avant-gardiste, très rapide et entretien encore plus facile et plus économique, 3 zones de chauffe indépendantes, dotée de : 1 grande plaque vitrocéramique à 3 foyers, commutateur, voyant témoin de contrôle
- 220/230 V/1 - 50 Hz - (option : kit d’accroche mural).
MODELE: SEM 800 VC
CHAMBRE DE CUISSON: 740 x 375mm
DESIGNATION: Plafond mobile Vitrocéramique
PUISSANCE: 4.5kw
DIM EXT: 800 x 590 x 590
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